お知らせ

2024 / 01 / 20  08:13

今週のランチのメインは「国産若鶏の照り焼きチキン 2種のソースがけ」

今週のランチのメインは「国産若鶏の照り焼きチキン 2種のソースがけ」

今週のランチのメインは「国産若鶏の照り焼きチキン 2種のソースがけ」です。

2024 / 01 / 11  10:35

今週のランチのメインは「広島県産牡蠣フライ」

今週のランチのメインは「広島県産牡蠣フライ」

今週のランチのメインは「広島県産牡蠣フライ」です。

2023 / 12 / 30  22:51

年末年始の休業について

年末年始の休業について

12/30〜1/5は休業させて頂きます

よろしくお願いします

2023 / 12 / 22  08:41

スペシャルティコーヒー入荷しました

スペシャルティコーヒー入荷しました

 

コロンビアのエルパライソライチ入荷しました。

 

最近流行りの嫌気性発酵を2回繰り返し手間暇かけて処理された大変貴重なコーヒー。

 

2018年、コロンビアのCOE(Cup of Excellence)で10位に入賞し、1位のロットよりも高値で落札されたエピソードを持つ。

 

名前の通りライチやピーチの様な華やかな香り。いつもと一味違ったコーヒーを飲みたい方におすすめ。

 

生産地区:カウカ県ピエンダモ地区

生産農園:Villa Rosita農園(ビジャロシータ農園)

精製農園:El Paraiso(エル パライソ)

生産者 :Diego Samuel Bermúdez (ディエゴ・サムエル・ベルムーデス)

標 高 :1,700m以上

栽培品種:カスティージョ

商品規格:EX

精選方法:ウォッシュド ダブルアナエロビックファーメンテーション 

クロップ:2022/23

SCA評価:86.5点

2023 / 12 / 02  09:20

今週のランチのメインは「国産豚の生姜焼き」です

今週のランチのメインは「国産豚の生姜焼き」です

今週のランチのメインはリクエストにお応えして「国産豚の生姜焼き」です。

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