お知らせ

2024 / 03 / 30  09:52

3/30は貸切営業

本日は貸切営業

3/30は貸切営業となっております。ご予約はお取りしておりませんのでご了承願います。

2024 / 03 / 14  11:10

今週のランチのメインは「国産豚のオイスターソース炒め」

今週のランチのメインは「国産豚のオイスターソース炒め」

今週のランチのメインは「国産豚のオイスターソース炒め」です。

2024 / 03 / 14  10:48

スペシャルティコーヒー入荷しました

スペシャルティコーヒー入荷しました

本日焙煎したてのブラジル ショコラ入荷しました 。

 

ナッツやチョコレートのような甘い香りのコーヒーです。 

 

 14時以降のカフェタイムにてご提供させて頂きます。 

 

生産国:ブラジル

産地域:ミナス・ジェライス州 サント・アントニオ・ド・アンパロ地区

生産者:※サント・アントニオ・エステートコーヒーに属する20農園

栽培面積:約5000ha(全農園合計)

 標高:1,000~1,100m

 降雨量:平均1600mm

 収穫期:5月~9月

 品種:ムンドノーボ、カトゥアイ、カトゥカイ

 精製:ナチュラル

 乾燥:天日乾燥/機械乾燥

 規格:No.2

 スクリーン:17/18

 

※サント・アントニオ・エステートコーヒーは1999年にミナス・ジェライス州カンポ・ダス・ヴェルテンテス中地域に設立された協同組合。別名サンコーヒー。創業者は、グアリロバ農園のフェルナンド・パイヴァ。

2024 / 02 / 14  00:31

ご予約について

お電話でのご予約について

ご予約のお電話は 15時以降 にお願いします。

始業前は買い出し・仕込み、ランチタイムは接客・調理・サービス等多忙なため、お電話頂きましても出られない場合がございます。

またオートリザーブ等、ネットでのご予約は受け付けておりませんのでご了承願います。

2024 / 01 / 20  08:13

今週のランチのメインは「国産若鶏の照り焼きチキン 2種のソースがけ」

今週のランチのメインは「国産若鶏の照り焼きチキン 2種のソースがけ」

今週のランチのメインは「国産若鶏の照り焼きチキン 2種のソースがけ」です。

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